Coster de l’Ermita 2019
60,00€
La Elegancia de la complejidad y la experiencia
Coster de la Ermita es un vino que procede 100% de nuestros viñedos de la Finca de Salancas. Situada a unos 430 a 560 de altura respecto al mar. En un terroir sometido al viento del cierzo y con una inclinación del 30% . El suelo que lo alimenta formado por pizarra, lo hace especialmente único, dándole una concentración de aromas que son un auténtico tesoro.
Color rojo rubí subido y matices granates y borgoña. En nariz inicialmente, encontramos madera joven, que a medida que se airea se transforman en aromas más complejos y especiados. Después da paso a un perfecto equilibrio entre fruta roja y los ahumados y vainillados propios de la madera. Complejidad muy amplia. Entrada agradable y con carácter, que a medida que lo degustamos se vuelve más y más redondo. Para nosotros, uno de los máximos representantes de nuestro terroir, tanto para las variedades, como por los matices que expresa.
La viña que da origen a este vino está orientada a sur, con una altitud de entre 430 y 560 metros, en un suelo de pizarra. En una zona muy influenciada por el viento. Garantía de una maduración y un estado sanitario óptimos.
Vino 100% Cariñena fermentado directamente en barricas verticales con "pigeage" manual.
Crianza de 18 meses en un 90% barrica nueva de roble francés y 10% en barrica de roble americano.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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